Yaks

Yaks sind eine exotische Rinderrasse, die hauptsächlich in den Hochgebirgsregionen Zentral- und Ostasiens beheimatet ist. Sie gehören zu den ältesten Haustierrassen der Welt und werden seit Jahrtausenden von nomadischen Hirtenvölkern als Nutztiere gehalten. In der Landwirtschaft spielen Yaks eine wichtige Rolle, da sie an die rauen klimatischen Bedingungen in den Bergregionen angepasst sind und somit auch in extremen Höhenlagen noch genügend Nahrung finden. Yaks sind vor allem für ihre robuste Gesundheit und ihr hartes Fell bekannt, das sie vor Kälte und Witterungseinflüssen schützt. Aufgrund ihres starken Körperbaus und ihrer Fähigkeit, auch schwieriges Terrain zu bewältigen, werden Yaks häufig zum Transport von Lasten eingesetzt. In der Tierproduktion werden Yaks hauptsächlich für ihre Milch, ihr Fleisch und ihr Fell genutzt. Yak-Milch gilt als besonders nahrhaft und wird unter anderem zur Herstellung von Butter oder Joghurt verwendet. Aufgrund ihrer Seltenheit und ihres exotischen Aussehens erfreuen sich Yaks auch in der westlichen Welt immer grösserer Beliebtheit als Nutz- oder sogar Haustiere. Allerdings ist die Zucht von Yaks aufgrund ihrer speziellen Anforderungen an Haltung und Futter nur begrenzt möglich. Somit bleibt die Yak-Landwirtschaft weiterhin vor allem auf die Regionen Zentral- und Ostasiens beschränkt.