Exsikkatoren

Exsikkatoren sind spezielle Laborgeräte, die in der Lebensmittelbranche häufig zur Lagerung und Trocknung von Proben verwendet werden. Sie dienen dazu, die Luftfeuchtigkeit in einem geschlossenen Raum zu kontrollieren und somit eine stabile Umgebung für empfindliche Lebensmittelproben zu schaffen. In der Analytik und im Labor spielen Exsikkatoren eine wichtige Rolle, da sie eine konstante Trocknungsumgebung bieten, die für viele Verfahren unerlässlich ist. Sie sind in verschiedenen Grössen und Materialien erhältlich und können je nach Bedarf mit verschiedenen Trockenmitteln wie Silicagel oder Calciumchlorid befüllt werden. In der Lebensmittelindustrie werden Exsikkatoren häufig zur Trocknung von Gewürzen, Kräutern oder anderen Zutaten verwendet, um deren Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren und somit ihre Haltbarkeit zu verlängern. Sie können auch bei der Untersuchung von Lebensmitteln auf Schimmelpilze oder andere schädliche Mikroorganismen eingesetzt werden. Zusätzlich zur Trocknungsfunktion bieten Exsikkatoren auch einen Schutz vor externen Einflüssen wie Staub oder Luftverschmutzung. Sie sind daher ein wichtiges Hilfsmittel in der Lebensmittelanalytik, um genaue und zuverlässige Ergebnisse zu erzielen.