Leitfähigkeitsmessung

Was die Leitfähigkeitsmessung erfasst

Gemessen wird die elektrische Leitfähigkeit eines Mediums, meist einer Flüssigkeit. Sie hängt vor allem von Art und Menge der gelösten Ionen ab und verändert sich zudem mit der Temperatur. Deshalb wird der Messwert in der Praxis häufig temperaturbezogen betrachtet oder entsprechend korrigiert. Die Methode liefert keinen direkten Stoffnachweis, sondern einen physikalischen Kennwert des Mediums.

Typische Anwendungen in Lebensmittelbetrieb und Labor

Eingesetzt wird die Leitfähigkeitsmessung bei Trink-, Prozess- und Reinstwasser, bei Reinigungs- und Spüllösungen sowie bei salzhaltigen Medien wie Sole. In Produktionslinien kann sie genutzt werden, um Medienwechsel zu erkennen, etwa zwischen Produkt, Wasser und Reinigungslösung. Im Labor dient sie zur Beurteilung von Proben mit ionischem Gehalt und zur Kontrolle definierter Prozessschritte. Auch bei der Überwachung von Wasseraufbereitung und CIP-Prozessen ist sie ein gebräuchlicher Messansatz.

Messformen und Einflussfaktoren

Die Leitfähigkeitsmessung kann kontinuierlich im Prozess, punktuell an einer Anlage oder als Einzelmessung im Labor erfolgen. Je nach Anwendung stehen direkte Vor-Ort-Messungen, At-line-Prüfungen oder dokumentierte Laborabläufe im Vordergrund. Für belastbare Ergebnisse müssen Temperatur, Verschmutzung der Messzelle und der passende Messbereich berücksichtigt werden. Auch Probenahme, Kalibrierung und die chemische Zusammensetzung des Mediums beeinflussen die Aussagekraft.

Abgrenzung zu Leitfähigkeitsmessgeräten und verwandten Messverfahren

Leitfähigkeitsmessung bezeichnet die Messaufgabe oder Methode, nicht das Gerät selbst. Davon zu unterscheiden sind Leitfähigkeitsmessgeräte als technische Ausführung für Labor, Anlage oder mobile Anwendung. Gegenüber der Konzentrationsmessung liefert die Leitfähigkeit keinen allgemeinen Konzentrationswert, sondern nur einen indirekten Zusammenhang bei geeigneten Medien. Im Unterschied zu Ionenmetern wird kein einzelnes Ion selektiv erfasst, und im Unterschied zu Dichtemessgeräten wird kein Massen- oder Volumenbezug bestimmt.