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Trogkettenförderer

Trogkettenförderer werden in der Schokoladeherstellung für den geschlossenen Transport von Schüttgütern zwischen einzelnen Verfahrensschritten eingesetzt. Typisch sind trockene, körnige oder pulverförmige Rohstoffe sowie entsprechende Zwischenprodukte. Die Fördertechnik wird dort verwendet, wo Material kontinuierlich, geführt und mit begrenzter Staubfreisetzung bewegt werden soll.

Funktionsprinzip von Trogkettenförderern

Ein Trogkettenförderer bewegt Fördergut in einem Trog über eine umlaufende Kette mit Mitnehmern oder angeschlossenen Förderelementen. Das Material wird dabei entlang einer definierten Strecke von Einlauf zu Auslauf transportiert. Durch die geschlossene Bauweise lässt sich der Produktstrom räumlich führen, und die Umgebung wird im Vergleich zu offenen Fördersystemen weniger durch austretendes Material belastet. Für Lebensmittelanwendungen sind zudem Werkstoffe, Oberflächen, Dichtheit und Zugänglichkeit für Reinigung und Kontrolle relevant.

Einsatzbereiche in der Schokoladeherstellung

In Schokoladenprozessen kommen Trogkettenförderer vor allem bei der innerbetrieblichen Förderung von Schüttgütern zum Einsatz. Typische Übergaben liegen zwischen Lagerbehältern, Dosierpunkten, Mischstufen oder anderen Aggregaten der Rohstoffaufbereitung. Geeignet sind Anwendungen, in denen das Fördergut nicht frei fallen oder offen über längere Strecken transportiert werden soll. Auch bei staubenden Produkten kann die geschlossene Führung des Materials prozessbezogen sinnvoll sein.

Ausführungen und planerische Kriterien

Trogkettenförderer werden je nach Fördergut, Förderweg und Anlagenlayout unterschiedlich ausgelegt. Relevante Kriterien sind unter anderem Fördermenge, Korngrösse, Schüttdichte, Abrasivität, Temperatur, Anzahl Ein- und Ausläufe sowie die gewünschte Reinigbarkeit. Je nach Anwendung unterscheiden sich Kettenart, Mitnehmergeometrie, Trogquerschnitt und Antriebskonzept. In hygienisch sensiblen Bereichen sind zudem konstruktive Details wie Inspektionsöffnungen, Totraumarmut und die Eignung für Reinigungsabläufe zu berücksichtigen.

Abgrenzung zu Bandförderern, Elevatoren und Pneumatik

Trogkettenförderer gehören innerhalb der Schokoladeherstellung zu den Transporteinrichtungen und sind von verfahrenstechnischen Schritten wie Conchieren oder Temperieren klar zu unterscheiden. Im Unterschied zu Bandförderern erfolgt der Materialtransport nicht offen auf einem Band, sondern geführt in einem Trog. Gegenüber Becherwerken und Elevatoren sind Trogkettenförderer eher für waagerechte oder leicht geneigte Strecken einzuordnen, während vertikale Förderung dort im Vordergrund steht. Von pneumatischen Förderanlagen unterscheiden sie sich dadurch, dass das Produkt mechanisch statt über Luftströmung transportiert wird.

7 Anbieter

Die folgende Firmenliste umfasst Anbieter im Bereich Trogkettenförderer für Anwendungen in der Schokoladeherstellung. Aufgeführt sind Unternehmen aus Planung, Herstellung, Integration oder anlagenbezogenen Dienstleistungen.
WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG - WAiSCH
Switzerland
WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG - WAiSCH

WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG

8307 Effretikon
Switzerland
Via AG - WAiSCH

Via AG

4112 Bättwil
Switzerland
MTM Mühlenbau AG - WAiSCH

MTM Mühlenbau AG

9113 Degersheim

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Switzerland
H. FRÖHLICH AG Industrietechnik - WAiSCH

H. FRÖHLICH AG Industrietechnik

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J. & E. MAIER AG - WAiSCH

J. & E. MAIER AG

9200 Gossau SG
Switzerland
Wirtech AG - WAiSCH

Wirtech AG

3661 Uetendorf
Switzerland
Rubix Switzerland AG - WAiSCH

Rubix Switzerland AG

6010 Kriens

Fragen & Antworten zu Trogkettenförderer

  • Für welche Produkte sind Trogkettenförderer geeignet?

    Vor allem für trockene, rieselfähige, körnige oder pulverförmige Schüttgüter, soweit deren Produkteigenschaften zur mechanischen Förderung passen.

  • Sind Trogkettenförderer für staubende Materialien geeignet?

    Ja, die geschlossene Bauweise kann bei staubenden Produkten vorteilhaft sein, wenn Materialaustritt reduziert werden soll.

  • Wann ist ein Bandförderer statt eines Trogkettenförderers sinnvoll?

    Bandförderer eignen sich eher für offene, gut zugängliche Förderstrecken oder für Produkte, die auf einer Bandfläche transportiert werden sollen.

  • Worin liegt der Unterschied zu einem Elevator?

    Ein Elevator ist primär für die Vertikalförderung ausgelegt, ein Trogkettenförderer eher für horizontale oder leicht geneigte Förderwege.


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