Vakuumverpackungen

Wie Vakuumverpackungen aufgebaut sind

Bei einer Vakuumverpackung wird ein Produkt in eine flexible Folie oder einen Beutel eingebracht, die Luft abgesaugt und die Verpackung anschliessend versiegelt. Das Verfahren zielt auf eine enge Umhüllung des Inhalts und eine geringe Restluft im Packraum. Eingesetzt werden dafür Folienverbunde oder Beutelmaterialien, die auf Schweissbarkeit, mechanische Belastung und die gewünschte Barrierewirkung abgestimmt sind.

Typische Anwendungen für Vakuumverpackungen

Vakuumverpackungen werden eingesetzt, wenn Produkte platzsparend, sauber und möglichst luftarm verpackt werden sollen. Häufig betrifft das Lebensmittel, technische Teile, Textilien oder andere empfindliche Güter, bei denen Transport, Lagerung oder Schutz vor äusseren Einflüssen relevant sind. Die konkrete Eignung hängt vom Produkt, von seiner Empfindlichkeit sowie von den Anforderungen an Hygiene, Durchstossfestigkeit und Materialverträglichkeit ab.

Ausführungen nach Format, Material und Barriere

Vakuumverpackungen sind als Beutel, Schlauchbeutel oder tiefgezogene Packungen erhältlich. Je nach Anwendung kommen einfache Folien oder mehrschichtige Verbundmaterialien zum Einsatz, etwa wenn zusätzliche Anforderungen an Sauerstoff-, Feuchtigkeits- oder Aromabarrieren bestehen. Auch Transparenz, Materialstärke, Siegeleigenschaften und Widerstand gegen scharfkantige Inhalte unterscheiden sich je nach Verpackungslösung.

Abgrenzung zu flexiblen Verpackungen und Skinverpackungen

Innerhalb der Kategorie flexible Verpackungen sind Vakuumverpackungen eine klar definierte Ausprägung mit entzogenem Packraum. Sie unterscheiden sich damit von allgemeinen flexiblen Verpackungen, bei denen keine Evakuierung vorgesehen ist. Gegenüber Skinverpackungen besteht der Unterschied darin, dass das Produkt bei der Skinverpackung meist auf einer Trägerkarte oder Schale fixiert und von der Folie konturgenau überzogen wird, während Vakuumverpackungen in erster Linie auf den luftarmen Einschluss in einer geschlossenen flexiblen Hülle ausgerichtet sind.