Kunststoffschalen

Aufbau und funktionale Eigenschaften von Kunststoffschalen

Kunststoffschalen bestehen aus geformten Kunststoffmaterialien, die je nach Anwendung auf Stabilität, Gewicht, Feuchtigkeitsbeständigkeit oder Siegelfähigkeit ausgelegt sind. Die Schale gibt dem Produkt eine feste Kontur und schützt es beim Transport, in der Lagerung und am Verkaufspunkt vor Verformung. Je nach Ausführung sind Rand, Boden und Wandstärke so gestaltet, dass die Schalen stapelbar, verschliessbar oder mit Deckelfolien kombinierbar sind.

Typische Anwendungen in der Lebensmittelverpackung

Eingesetzt werden Kunststoffschalen unter anderem für Frischwaren, Convenience-Produkte, Backwaren, Fleisch- und Fischprodukte, Take-away-Angebote sowie Feinkost. Sie eignen sich besonders dort, wo Produkte nicht lose verpackt werden sollen oder wo eine definierte Portionierung benötigt wird. Auch für Artikel mit höherem Feuchte- oder Fettanteil werden sie häufig verwendet, weil die Verpackung ihre Form behält und das Füllgut sauber aufgenommen wird.

Ausführungen nach Verschluss, Form und Verwendungszweck

Kunststoffschalen sind in flachen, tiefen, runden, rechteckigen oder mehrkammerigen Formen erhältlich. Je nach Verpackungskonzept gibt es offene Schalen für die Kombination mit Umhüllungen, Schalen mit Deckelrand für Folienversiegelung oder wiederverschliessbare Varianten. Für einzelne Anwendungen sind transparente Ausführungen gefragt, in anderen Fällen stehen Sichtschutz, Stapelbarkeit oder eine bestimmte Portionengrösse im Vordergrund.

Abgrenzung zu anderen Schalenarten

In der Hierarchie der Lebensmittelverpackung gehören Kunststoffschalen zur Untergruppe Schalen und unterscheiden sich dort klar von anderen Materialien. Gegenüber Kartonschalen sind sie in der Regel unempfindlicher gegenüber Feuchtigkeit und lassen sich formgenauer verschliessen. Alufolienschalen werden eher dort eingesetzt, wo direkte Ofentauglichkeit oder ein metallischer Verbund gefragt ist. Backschalen sind auf Backprozesse ausgelegt, während Kunststoffschalen primär für Abfüllung, Präsentation, Schutz und Verteilung von Lebensmitteln vorgesehen sind.