Ozonanlagen

Ozonanlagen sind Anlagen zur Reinigung und Desinfektion von Lebensmitteln in verschiedenen Branchen, wie zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie, Gastronomie oder Landwirtschaft. Sie arbeiten mit dem gasförmigen Oxidationsmittel Ozon, welches durch eine elektrische Entladung aus Sauerstoff erzeugt wird. Durch den hohen Gehalt an Sauerstoffmolekülen ist Ozon ein sehr effektives Desinfektionsmittel, das eine Vielzahl von Mikroorganismen wie Bakterien, Viren und Schimmelpilze abtötet. In der Lebensmittelbranche werden Ozonanlagen vor allem zur Reinigung von Obst und Gemüse sowie zur Desinfektion von Verarbeitungsmaschinen und -anlagen eingesetzt. Das gasförmige Ozon dringt tief in die Oberflächen ein und eliminiert so auch schwer zugängliche Keime. Zudem kann es auch bei der Aufbereitung von Trinkwasser verwendet werden. Durch den Einsatz von Ozonanlagen können Lebensmittel hygienischer und sicherer gemacht werden, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Rückständen zu hinterlassen. Daher sind sie eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Reinigungsmethoden. Zudem sind sie einfach zu bedienen und erfordern nur geringe Wartungskosten. In der Lebensmittelbranche werden sie daher immer häufiger eingesetzt, um höchste Hygienestandards zu gewährleisten und die Qualität der Produkte zu verbessern.