Kompressoren

Verdichtung von Gasen in lebensmitteltechnischen Anlagen

Ein Kompressor erhöht den Druck eines Gases und ermöglicht damit dessen Transport, Speicherung oder Nutzung in nachgelagerten Prozessschritten. Je nach Anwendung betrifft dies technische Gase, Schutzgase oder andere medienabhängige Versorgungsgase innerhalb einer Anlage. Für die Auswahl sind unter anderem Gasart, gewünschter Enddruck, Fördermenge, Betriebsdauer und Anforderungen an die Reinheit des verdichteten Gases massgebend.

Typische Anwendungen in der Lebensmittelbranche

Kompressoren werden in der Lebensmittelbranche eingesetzt, wenn Gase in Verpackungslinien, Lagertanks, Leitungsnetzen oder verfahrenstechnischen Teilanlagen unter Druck bereitstehen müssen. Typische Kontexte sind das Bereitstellen von Schutzgasen für Verpackungsprozesse, das Fördern von Gasen zwischen Anlagenteilen oder das Aufrechterhalten definierter Druckverhältnisse in geschlossenen Systemen. Welche Ausführung geeignet ist, hängt davon ab, ob das Gas mit Produkt, Verpackung oder hygienisch sensiblen Bereichen in Berührung kommt.

Ausführungen und ölfreie Verdichtung

Kompressoren sind in unterschiedlichen Bauarten verfügbar und werden nach Gas, Druckbereich und Betriebsprofil ausgelegt. Im Umfeld der Gasversorgung sind insbesondere Kolbenkompressoren für die ölfreie Verdichtung von Gasen relevant, wenn Verunreinigungen durch Schmierstoffe vermieden werden müssen oder hohe Anforderungen an die Gasqualität bestehen. Daneben unterscheiden sich Anlagen in Punkten wie Kühlung, Stufung, Regelung und Einbindung in bestehende Gasleitungen oder Versorgungseinheiten.

Abgrenzung zu Drehkolbengebläsen, Druckbehältern und Gasanlagen

Kompressoren sind innerhalb der Gasversorgung auf die Druckerhöhung des Mediums ausgerichtet. Sie unterscheiden sich von Drehkolbengebläsen und Ventilatoren dadurch, dass sie Gase auf ein höheres Druckniveau verdichten, während diese vor allem für grössere Volumenströme bei geringerem Druckaufbau verwendet werden. Gegenüber Druckbehältern übernehmen Kompressoren nicht die Speicherung, sondern die Verdichtung. Von Gaserzeugungsanlagen grenzen sie sich dadurch ab, dass sie kein Gas herstellen, sondern vorhandenes Gas verarbeiten. Gasversorgungsanlagen bilden den übergeordneten Systemrahmen, in den Kompressoren als einzelne Komponente oder Funktionseinheit eingebunden sein können.