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  • Lebensmittelbranche
  • Labor und Messsysteme
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Analytik

Analytik bezeichnet in dieser Hierarchie IT-Systeme zur Auswertung von Labor-, Prozess- und Qualitätsdaten in der Lebensmittelbranche. Solche Lösungen verknüpfen Messwerte, Chargeninformationen und betriebliche Stammdaten zu Berichten, Kennzahlen und Auswertungen. Der Schwerpunkt liegt nicht auf der Erfassung einzelner Datenpunkte, sondern auf deren strukturierter Interpretation.
  • CRM Customer Relationship Management
    4
  • Datenerfassungssoftware
    4
  • SCM Supply Chain Management
    3

Was unter Analytik im Bereich IT-Systeme zu verstehen ist

Im Umfeld von Labor und Messsystemen umfasst Analytik softwaregestützte Verfahren zur Aufbereitung, Auswertung und Visualisierung von Daten. Verarbeitet werden beispielsweise Laborergebnisse, Messreihen, Prüfprotokolle, Chargendaten oder Prozesswerte aus Produktion und Qualitätssicherung. Ziel ist eine nachvollziehbare Sicht auf Zusammenhänge, Abweichungen und Entwicklungen über einzelne Messungen hinaus.

Typische Datenquellen und Anwendungen in der Lebensmittelbranche

Analytik-Systeme greifen auf Daten aus Laborgeräten, Datenerfassungssoftware, ERP-nahen Systemen oder Produktionsumgebungen zu. Typische Anwendungen sind Chargenvergleiche, Trendanalysen bei Qualitätsparametern, Auswertung von Prüfplänen, Verfolgung von Abweichungen sowie die Zusammenführung von Labor- und Lieferkettendaten. In der Lebensmittelbranche ist dabei oft entscheidend, dass Ergebnisse nach Produkt, Rohstoff, Lieferant, Standort oder Zeitraum gefiltert werden können.

Auswertungsformen und funktionale Ausprägungen

Analytik kann als eigenständige Auswertungsplattform, als Modul innerhalb eines Labor- oder Qualitätssystems oder als Berichtsebene über mehreren Anwendungen umgesetzt sein. Je nach Einsatz reichen die Funktionen von standardisierten Reports bis zu interaktiven Dashboards, Kennzahlensystemen und frei definierbaren Abfragen. Fachlich relevant sind zudem Datenverdichtung, Historisierung, Vergleich über Chargen oder Zeiträume sowie der Export für Audits, Dokumentation oder weiterführende Analysen.

Abgrenzung zu Management und Planung sowie Shopsoftware

Innerhalb der IT-Systeme liegt der Fokus von Analytik auf Auswertung und Erkenntnisgewinn aus vorhandenen Daten. Management und Planung bezieht sich stärker auf operative Steuerung, Ressourcen, Termine oder Abläufe, während Shopsoftware Verkaufsprozesse und digitale Bestellkanäle abbildet. Analytik kann Daten aus SCM, CRM oder Datenerfassungssoftware einbeziehen, ersetzt diese Systeme jedoch nicht, sondern nutzt ihre Informationen für Berichte, Bewertungen und Entscheidungsgrundlagen.

7 Anbieter

Die folgenden Unternehmen bieten Leistungen und Systeme im Bereich Analytik innerhalb von Labor- und Messsystemen an. Die Einträge unterscheiden sich nach fachlicher Ausrichtung, Systemumfeld und Integrationsgrad.
Incodev AG - WAiSCH
Switzerland
Incodev AG - WAiSCH

Incodev AG

6331 Hünenberg
Switzerland
Bison Schweiz AG - WAiSCH

Bison Schweiz AG

6210 Sursee
Switzerland
Krones AG - WAiSCH

Krones AG

5632 Buttwil

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Switzerland
CSB System AG Schweiz - WAiSCH

CSB System AG Schweiz

4703 Kestenholz
Switzerland
Polynorm Software AG - WAiSCH

Polynorm Software AG

8152 Glattbrugg
Switzerland
Minebea Intec Switzerland AG - WAiSCH

Minebea Intec Switzerland AG

8953 Dietikon
Switzerland
AAC Infotray AG - WAiSCH

AAC Infotray AG

8400 Winterthur

Fragen & Antworten zu Analytik

  • Bezieht sich Analytik hier auf Laboranalysen oder auf Software?

    Gemeint sind IT-Systeme zur Auswertung von Labor- und Prozessdaten, nicht die eigentliche physische oder chemische Analyse im Labor.

  • Welche Daten werden in solchen Analytik-Lösungen typischerweise ausgewertet?

    Häufig sind das Messwerte, Laborergebnisse, Chargendaten, Prüfprotokolle, Prozessdaten und ergänzende Stammdaten.

  • Ist Analytik dasselbe wie Datenerfassungssoftware?

    Nein. Datenerfassungssoftware sammelt und strukturiert Daten, Analytik wertet diese Daten aus und stellt Zusammenhänge dar.

  • Kann Analytik mit SCM- oder CRM-Daten verbunden werden?

    Ja, sofern Schnittstellen vorhanden sind. Dadurch lassen sich Labor- und Qualitätsdaten mit Lieferketten- oder Kundendaten verknüpfen.


Weitere Leistungen unter
IT-Systeme

  • Management und Planung
    7 Firmen
  • Shopsoftware
    2 Firmen

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Leistung: Analytik | IT-Systeme in der Lebensmittelbranche
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