Sind Aluminiumfässer für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet?

Das ist von der konkreten Ausführung abhängig. Entscheidend sind unter anderem Innenoberfläche, Beschichtung, Dichtungen und die Eignung für das jeweilige Füllgut.

Welche Produkte werden in Aluminiumfässern abgefüllt?

Je nach Fassausführung kommen flüssige, pastöse oder rieselfähige Lebensmittel und Vorprodukte in Frage. Die Produktverträglichkeit muss im Einzelfall geprüft werden.

Gibt es Aluminiumfässer mit grosser Öffnung?

Ja. Neben Fässern mit kleineren Öffnungen gibt es Ausführungen mit abnehmbarem Deckel für Befüllung, Entleerung oder Reinigung.

Sind Aluminiumfässer Einweg- oder Mehrweggebinde?

Beides ist möglich. Ob ein Fass im Mehrweg eingesetzt wird, hängt von Konstruktion, Aufbereitung und dem logistischen Konzept ab.

Aluminiumfässer

Aluminiumfässer sind Fassgebinde aus Metall für Lagerung, Transport und je nach Ausführung auch für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln oder Lebensmittelvorprodukten. In der Lebensmittelverpackung werden sie dort eingesetzt, wo ein vergleichsweise leichtes, formstabiles Gebinde benötigt wird. Ob ein Aluminiumfass für ein bestimmtes Füllgut geeignet ist, hängt unter anderem von Innenoberfläche, Dichtung, Verschluss und den Anforderungen an den Lebensmittelkontakt ab.

Material- und Produkteigenschaften von Aluminiumfässern

Aluminiumfässer verbinden ein geringes Eigengewicht mit einer stabilen Fassform. Das erleichtert Handling, innerbetrieblichen Transport und Logistik, insbesondere bei grösseren Gebinden. Für Lebensmittelanwendungen ist nicht nur das Grundmaterial relevant, sondern auch die konkrete Ausführung des Fasses: Innenbeschichtungen, Oberflächenbehandlung, Dichtungsmaterialien und Verschlussteile muessen zum Füllgut und zum vorgesehenen Einsatz passen.

Einsatz in der Lebensmittelverpackung

Verwendet werden Aluminiumfässer für flüssige, pastöse oder rieselfähige Produkte, sofern das Gebinde dafür ausgelegt ist. Typische Einsatzfelder sind Rohstoffe, Zwischenprodukte oder verarbeitete Lebensmittel, die in der Produktion, im Versand oder in geschlossenen Prozessketten bewegt werden. Sie kommen auch in Umlauf- und Mehrwegkonzepten in Frage, wenn Reinigung, Prüfung und Wiederverwendung organisatorisch vorgesehen sind.

Ausführungen und konstruktive Unterschiede

Aluminiumfässer unterscheiden sich unter anderem nach Volumen, Wandstärke, Öffnungsart und Verschlusssystem. Je nach Anwendung kommen Fässer mit kleiner Entnahmeöffnung oder mit abnehmbarem Deckel zum Einsatz. Weitere Unterschiede betreffen Stapelbarkeit, Trageelemente, Oberflächenbehandlung sowie die Frage, ob das Gebinde innen unbehandelt oder mit einer geeigneten Schutz- oder Funktionsschicht ausgeführt ist.

Abgrenzung zu Holz-, Kunststoff-, Stahl- und Partyfässern

Innerhalb der Kategorie Fässer sind Aluminiumfässer eine materialbezogene Ausprägung. Gegenüber Stahlfässern steht meist das geringere Leergewicht im Vordergrund, während Kunststofffässer andere Eigenschaften bei Chemikalienbeständigkeit, Verformungsverhalten und Recyclingpfaden aufweisen können. Holzfässer werden in der Lebensmittelbranche eher mit Reifung und sensorischer Beeinflussung verbunden. Partyfässer sind demgegenüber auf Ausschank und Konsumgebinde ausgerichtet und nicht mit Aluminiumfässern für Transport- oder Prozessanwendungen gleichzusetzen.

2 Anbieter

In dieser Übersicht sind Anbieter für Aluminiumfässer im Umfeld der Lebensmittelverpackung aufgeführt. Die Einträge können sich nach Fassausführung, Materialkompetenz und Anwendungsbereich unterscheiden.

Hablützel AG

8217 Wilchingen

Gast Kellereitechnik AG

3053 Münchenbuchsee

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Fragen & Antworten zu Aluminiumfässer

Sind Aluminiumfässer für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet?

Das ist von der konkreten Ausführung abhängig. Entscheidend sind unter anderem Innenoberfläche, Beschichtung, Dichtungen und die Eignung für das jeweilige Füllgut.
Welche Produkte werden in Aluminiumfässern abgefüllt?

Je nach Fassausführung kommen flüssige, pastöse oder rieselfähige Lebensmittel und Vorprodukte in Frage. Die Produktverträglichkeit muss im Einzelfall geprüft werden.
Gibt es Aluminiumfässer mit grosser Öffnung?

Ja. Neben Fässern mit kleineren Öffnungen gibt es Ausführungen mit abnehmbarem Deckel für Befüllung, Entleerung oder Reinigung.
Sind Aluminiumfässer Einweg- oder Mehrweggebinde?

Beides ist möglich. Ob ein Fass im Mehrweg eingesetzt wird, hängt von Konstruktion, Aufbereitung und dem logistischen Konzept ab.

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