Mutterkuhhaltung

Was unter Mutterkuhhaltung verstanden wird

Bei der Mutterkuhhaltung bleibt das Kalb nach der Geburt bei der Mutterkuh und wird von ihr gesäugt. Die Herde wird auf Reproduktion, sichere Abkalbungen, die Aufzucht gesunder Kälber und das spätere Absetzen ausgerichtet. Im Vordergrund stehen damit die Kuh-Kalb-Beziehung, die Kondition der Kühe, die Fruchtbarkeit und eine zur Herde passende Fütterung.

Typische betriebliche Einsatzbereiche

Mutterkuhhaltung wird vor allem auf Betrieben eingesetzt, deren Futtergrundlage stark auf Raufutter und Weideflächen basiert und die nicht auf Milchverkauf ausgerichtet sind. Sie eignet sich für Grünlandbetriebe sowie für Produktionssysteme, in denen Kälber, Absetzer oder weitere Masttiere aus der eigenen Herde hervorgehen. Je nach Standort und Jahreszeit wechseln sich Weideperioden und Stallphasen ab.

Organisation von Herde, Abkalbung und Absetzen

Betriebe unterscheiden sich in der Herdenzusammensetzung, im Zeitpunkt der Abkalbungen und darin, wie lange die Kälber bei der Mutter bleiben. Auch die Gliederung in Kuhgruppen, Jungvieh und Zuchtmanagement beeinflusst den Ablauf. Weitere praktische Themen sind die Beobachtung rund um die Geburt, der Schutz bei Witterungseinflüssen und die Futterversorgung während Weide- und Stallzeiten.

Abgrenzung zu anderen Formen der Haltung

Mutterkuhhaltung beschreibt innerhalb der Rindviehhaltung die Aufzuchtform mit Muttertier und Kalb. Anbindehaltung und Laufstallhaltung bezeichnen dagegen die bauliche oder organisatorische Stallform, während Weidehaltung die Nutzung von Weideflächen beschreibt; diese Merkmale können mit Mutterkuhhaltung kombiniert werden. Euterreinigung ist keine Haltungsform, sondern eine einzelne Hygienemassnahme.