Desinfektionsgeräte

Funktion von Desinfektionsgeräten im Tankhygieneprozess

Desinfektionsgeräte bereiten Desinfektionslösungen auf, dosieren sie und bringen sie in den vorgesehenen Prozess ein. Je nach Ausführung fördern oder verteilen sie das Medium so, dass Innenflächen von Tanks, Armaturen oder angeschlossenen Leitungen benetzt werden. In hygienisch geführten Abläufen folgt dieser Schritt in der Regel auf die Reinigung und vor die erneute Nutzung des Behälters oder Systems.

Typische Einsatzbereiche bei Tanks und Behältern

Eingesetzt werden Desinfektionsgeräte bei Lager-, Misch- und Prozesstanks sowie bei weiteren Behältern mit hohen Anforderungen an die Produkthygiene. Relevante Anwendungssituationen sind Produktwechsel, Stillstandszeiten, Wartungseingriffe oder Prozesse, in denen Reinigung und Desinfektion organisatorisch getrennt ablaufen. Auch bei einzelnen Tanks ohne vollständig automatisierte Reinigungslinie können solche Geräte Teil des Hygienekonzepts sein.

Ausführungen und technische Einbindung

Desinfektionsgeräte sind als mobile oder fest installierte Einheiten verfügbar. Sie unterscheiden sich unter anderem im Grad der Automatisierung, in der Art der Dosierung und in der Einbindung in bestehende Versorgungs- oder Leitungssysteme. Für die Auswahl relevant sind die chemische Beständigkeit der medienberührten Teile, die hygienegerechte Bauweise sowie die Abstimmung auf den vorgesehenen Reinigungs- und Desinfektionsablauf.

Abgrenzung zu CIP-Anlagen, Kaltdesinfektion und Tankreinigungsgeräten

Desinfektionsgeräte sind nicht mit CIP-Anlagen gleichzusetzen. Eine CIP-Anlage bildet in der Regel ein vollständiges, meist automatisiertes Reinigungs- und gegebenenfalls Desinfektionssystem für geschlossene Prozesse, während Desinfektionsgeräte den Desinfektionsschritt selbst technisch abbilden oder ergänzen. Kaltdesinfektion bezeichnet das Verfahren mit chemischen Mitteln bei niedrigen Temperaturen, nicht das Gerät. Tankreinigungsgeräte übernehmen dagegen die mechanische oder strömungstechnische Reinigung im Tank; Tanks selbst sind die Behälter und nicht Teil der Desinfektionstechnik.