Sackaufschüttung mit Düsenfilter

Funktionsweise bei der Sackentleerung

Die Anlage bildet die Schnittstelle zwischen manuell zugeführten Sackwaren und der nachfolgenden Verfahrenstechnik. Mitarbeitende öffnen und entleeren den Sack an einer dafür ausgelegten Aufgabestelle, während der Düsenfilter aufgewirbelten Staub aus dem unmittelbaren Bereich der Aufschüttung abscheidet. Dadurch gelangt das Produkt geordnet in den weiteren Materialfluss, und gleichzeitig wird die Staubbelastung an der Einfüllstelle reduziert.

Typische Einsatzfälle in der Backwarenherstellung

Verwendet wird diese Technik dort, wo trockene Zutaten in kleineren Gebinden angeliefert und chargenweise oder bedarfsorientiert zugegeben werden. Das ist etwa bei Mehlen, Zucker, Backmitteln, Gewürzen oder pulverförmigen Zusatzstoffen der Fall. Besonders geeignet ist sie für Prozessschritte, in denen eine saubere Rohstoffaufgabe, geringe Produktverluste und ein kontrollierter Übergang in Mischer, Förderanlagen oder Dosiersysteme erforderlich sind.

Ausführungen und Einbindung in den Prozess

Sackaufschüttungen mit Düsenfilter werden je nach Produkt und Linienaufbau unterschiedlich ausgeführt. Unterschiede betreffen unter anderem die Grösse der Aufgabestation, die Auslegung für feine oder rieselfähige Produkte sowie die Anbindung an nachgelagerte Förder- und Dosiertechnik. Je nach Anwendung können zusätzliche Elemente wie Auflageroste, Austragshilfen oder eine direkte Kopplung an geschlossene Produktsysteme vorgesehen sein.

Abgrenzung zu anderen Qualitätssicherungsanlagen

Im Unterschied zu Metalldetektoren oder Separatoren prüft oder trennt eine Sackaufschüttung mit Düsenfilter das Produkt nicht im eigentlichen Sinn, sondern sichert die Rohstoffaufgabe an der Eintragsstelle ab. Gegenüber Schrotmühlen und Schneidgeräten verändert sie keine Partikelgrösse, und im Unterschied zur Rührwerkaustragung steht nicht die Entleerung eines Behälters, sondern die Aufgabe aus Säcken im Vordergrund. Innerhalb der Qualitätssicherungsanlagen ist sie damit vor allem dem staubarmen, kontrollierten und hygienisch geordneten Rohstoffeintrag zuzuordnen.