Kolbenfüller

Dosierprinzip beim Kolbenfüller

Ein Kolbenfüller arbeitet volumetrisch: Ein Zylinder nimmt eine festgelegte Produktmenge auf und gibt sie anschliessend über Ventil oder Fülldüse wieder ab. Die Dosiermenge wird über den Kolbenhub beziehungsweise das nutzbare Zylindervolumen bestimmt. Dieses Prinzip eignet sich für Anwendungen, in denen gleichbleibende Portionen bei wechselnden oder höheren Viskositäten gefordert sind.

Typische Lebensmittel und Verpackungskontexte

Kolbenfüller werden in der Lebensmittelverpackung für Produkte wie Saucen, Cremes, Dips, Konfitüren, Feinkostzubereitungen oder ähnliche Massen eingesetzt. Je nach Produktbeschaffenheit und Maschinenaufbau können auch Medien mit weichen oder kleineren Stücken verarbeitet werden. Abgefüllt wird in unterschiedliche Packmittel, etwa Gläser, Becher, Flaschen oder Schalen, sofern Zuführung, Düse und Taktung dazu passen.

Ausführungen und technische Ausprägungen

Kolbenfüller sind als manuelle, halbautomatische oder vollautomatische Systeme erhältlich. Üblich sind Ein- oder Mehrkolbenlösungen, unterschiedliche Zylindergrössen für verschiedene Dosierbereiche sowie produktabhängige Ventil- und Düsenvarianten. Für hygienische Anwendungen sind Ausführungen relevant, die auf eine gute Reinigbarkeit, materialgerechte Produktführung und eine saubere Einbindung in bestehende Verpackungslinien ausgelegt sind.

Abgrenzung zu anderen Füllmaschinen

Im Unterschied zu Schneckenfüllern, die vor allem für Pulver und rieselfähige Produkte ausgelegt sind, verarbeiten Kolbenfüller eher flüssige bis viskose Lebensmittel. Gegenüber Vakuumfüllern steht nicht das Füllen unter Vakuumbedingungen oder ein spezifischer Produktprozess im Vordergrund, sondern die volumetrische Dosierung über den Kolben. Von Becherfüllmaschinen oder Flaschenfüllmaschinen unterscheidet sich der Begriff dadurch, dass Kolbenfüller das Füllprinzip beschreibt; sie können daher als Dosiermodul in verschiedenen gebindebezogenen Maschinenkonzepten eingesetzt werden.