Verdampfer

Wie Verdampfer im Kältekreislauf arbeiten

Der Verdampfer ist die kalte Seite des Kältekreislaufs. Dort nimmt das Kältemittel Wärme aus dem zu kühlenden Medium auf und wechselt vom flüssigen in den gasförmigen Zustand. Je nach Anlagentyp geschieht dies direkt an der Raumluft, an einem Wasser- oder Solekreislauf oder an einem Produktstrom. Für einen stabilen Betrieb muessen Wärmeübertragung, Kältemittelverteilung und Abtaukonzept aufeinander abgestimmt sein.

Typische Einsatzbereiche in Kälteanlagen

Verdampfer werden in Kühl- und Tiefkühlräumen, gewerblichen Kälteanlagen, Prozesskühlungen und wassergeführten Kühlsystemen eingesetzt. In luftgekühlten Anwendungen kühlen sie den Raum oder einen Luftstrom direkt. In Flüssigkeitssystemen entziehen sie Wasser oder Sole Wärme, die danach an entfernte Verbraucher verteilt wird. Anforderungen wie Luftfeuchte, Vereisung, Hygiene und Reinigbarkeit beeinflussen die Auswahl deutlich.

Bauformen und technische Ausprägungen

Gebräuchlich sind Lamellenverdampfer für Luft, Plattenverdampfer für kompakte Apparate sowie Rohrbündel- oder Mantelrohrverdampfer für Wasser, Sole oder Prozessmedien. Je nach Anwendung arbeiten Verdampfer mit natürlicher oder erzwungener Konvektion, als Direktverdampfer oder innerhalb eines Sekundärkreises. Bei tiefen Temperaturen kommen Lösungen für Abtauung und Kondensatabführung hinzu. Materialwahl und Oberflächengeometrie richten sich nach Korrosionsbelastung, Reinigungsbedarf und Druckverhältnissen.

Abgrenzung zu Kompressoren, Rückkühlern und Kühlaggregaten

Verdampfer übernehmen die Wärmeaufnahme auf der kalten Seite der Anlage. Kältekompressoren verdichten dagegen das gasförmige Kältemittel, während Rückkühler oder Kühltürme Wärme auf der warmen Seite an die Umgebung abgeben. Ein Kühlaggregat bezeichnet meist eine komplette Erzeugungseinheit und nicht nur den Verdampfer selbst. Kühlplatten können ebenfalls Kälte an das Lagergut abgeben, sind jedoch als spezielle Nutzfläche oder Speicherelement ausgeführt und nicht mit jedem Verdampfer gleichzusetzen.