Luftkeimsammler

Wie Luftkeimsammler Luftproben mikrobiologisch erfassen

Luftkeimsammler gehören zu den Laboreinrichtungen für die aktive Luftkeimüberwachung. Das Gerät fördert eine definierte Luftmenge durch einen Probenkopf und scheidet darin enthaltene Mikroorganismen auf einem Agarträger, einem Filter oder in einer Flüssigkeit ab. Nach der Inkubation lassen sich die gewachsenen Kolonien dem beprobten Luftvolumen zuordnen. Je nach Verfahren steht entweder die quantitative Belastung oder die weiterführende Identifikation von Keimen im Vordergrund.

Typische Einsatzorte in der Lebensmittelbranche

Eingesetzt werden Luftkeimsammler überall dort, wo Luftkeime Produkte, Proben oder hygienisch sensible Prozesse beeinflussen können. Dazu zählen mikrobiologische Labore, Probenvorbereitungsräume, Abfüll- und Verpackungsbereiche, Rein- und Hygienebereiche sowie Schleusen oder kontrollierte Umgebungen. Luftproben werden sowohl im Routinebetrieb als auch nach Reinigung, Wartung, Umbauten oder bei auffälligen Befunden genommen. In Kombination mit Oberflächen- und Personalmonitoring entsteht ein belastbares Bild der Umgebungsqualität.

Gerätetypen und Auswahlkriterien

Verbreitet sind mobile Geräte für punktuelle Messungen sowie stationäre Systeme für fest definierte Messstellen. Je nach Anwendung kommen Impaktionsverfahren, Filtrationsverfahren oder Flüssigsammler infrage. Für die Auswahl sind unter anderem das erforderliche Probenvolumen, die Reproduzierbarkeit der Ansaugung, die Eignung für die verwendeten Nährmedien, die Reinigbarkeit des Geräts und die Dokumentation der Messdaten relevant. In Reinbereichen werden zudem Bauform, Materialausführung und das Verhalten bei Desinfektion besonders beachtet.

Abgrenzung innerhalb der Laboreinrichtungen

Innerhalb der Hierarchie der Laboreinrichtungen sind Luftkeimsammler Mess- und Überwachungsgeräte, keine Schutz- oder Prozesssysteme. Sie unterscheiden sich damit von mikrobiologischen Sicherheitswerkbänken, Reinraumarbeitsplätzen und Laborisolatoren, die Personal, Produkt oder Prozessumgebung aktiv abschirmen. Von Reinraumtechnik grenzen sie sich dadurch ab, dass sie die Luftqualität nicht erzeugen oder regeln, sondern erfassen. Auch gegenüber CO2-Inkubatoren, Zentrifugen oder Laborpumpen ist die Funktion klar getrennt: Luftkeimsammler dienen der mikrobiologischen Beprobung der Umgebungsluft.