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Thermoelemente

Thermoelemente sind Temperaturfühler, die aus zwei unterschiedlichen metallischen Leitern eine messbare Thermospannung erzeugen. In Laboren der Lebensmittelbranche dienen sie zur direkten Temperaturerfassung in Geräten, Prüfaufbauten und prozessnahen Messstellen. Relevant sind dabei nicht nur der Fühler selbst, sondern auch die korrekte Referenzstellenkompensation und die passende Auswerteelektronik.

Messprinzip und technische Einbindung

Ein Thermoelement misst Temperatur über die Spannung, die an der Verbindung zweier verschiedener Metalle entsteht. Diese Spannung ist klein und muss mit geeigneter Elektronik erfasst und in einen Temperaturwert umgerechnet werden. Für verlässliche Ergebnisse braucht es eine definierte Referenzstelle oder eine elektronische Kompensation. Das Thermoelement ist damit kein vollständiges Messgerät, sondern der eigentliche Sensor innerhalb eines Messsystems.

Einsatz in Laborgeräten und temperaturgeführten Prozessen

In der Lebensmittelbranche werden Thermoelemente unter anderem in Heiz- und Kühlgeräten, Klimaschränken, Gefriertrocknern sowie in Versuchsaufbauten zur Produkt- und Prozessprüfung verwendet. Sie erfassen Temperaturen direkt an Messpunkten, an Oberflächen oder innerhalb technischer Anlagen. Typisch sind Anwendungen, bei denen Temperaturverläufe in Proben, Geräten oder Prozessschritten nachvollzogen werden müssen. Auch für Vergleichsmessungen und Validierungen können Thermoelemente Teil des Messaufbaus sein.

Bauformen und Auswahlkriterien

Thermoelemente gibt es in unterschiedlichen Bauformen, etwa als Einstechfühler, Mantelthermoelemente, Oberflächenfühler oder als fest integrierte Sensorelemente. Die Auswahl richtet sich nach Messstelle, Reaktionszeit, mechanischer Belastung, chemischer Umgebung und den hygienischen Anforderungen des Einsatzorts. Ebenfalls relevant sind die verwendete Werkstoffpaarung, die Leitungsführung und die Anschlussart an das Messsystem. In Laborumgebungen ist zudem zu prüfen, ob der Fühler für Reinigung, Dokumentation und Kalibrierung geeignet ist.

Abgrenzung zu Thermometern, Messgeräten und Loggersystemen

Thermoelemente gehören innerhalb der temperaturbezogenen Anlagen und Geräte zur Sensorebene. Im Unterschied zu Thermometern oder Temperaturmessgeräten zeigen sie den Wert nicht selbst an, sondern liefern ein elektrisches Signal für ein Anzeigegerät, eine Steuerung oder eine Datenerfassung. Von Temperaturloggersystemen unterscheiden sie sich dadurch, dass die Aufzeichnung nicht im Fühler, sondern in der angeschlossenen Elektronik erfolgt. Taupunktfühler erfassen dagegen nicht die direkte Temperatur an einer Messstelle, sondern Feuchtebezug und Taupunkt.

16 Anbieter

In dieser Firmenliste sind Anbieter für Thermoelemente sowie für deren Einbindung in Labor- und Messsysteme aufgeführt. Die Einträge decken je nach Anbieter Sensoren, Zubehör und messtechnische Integration ab.
Switzerland
Hersteller +3
Novasina AG - WAiSCH

Novasina AG

8853 Lachen SZ
JUMO Schweiz AG - WAiSCH
Switzerland
JUMO Schweiz AG - WAiSCH

JUMO Schweiz AG

8712 Stäfa
K. Mösch AG - WAiSCH
Switzerland
K. Mösch AG - WAiSCH

K. Mösch AG

5506 Mägenwil

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Switzerland
Bakrona Zürich AG - WAiSCH

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8038 Zürich
Switzerland
Krohne AG - WAiSCH

Krohne AG

4057 Basel
Switzerland
Siemens Schweiz AG - WAiSCH

Siemens Schweiz AG

8047 Zürich
Switzerland
Transmetra GmbH - WAiSCH

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8247 Flurlingen
Switzerland
Camille Bauer Metrawatt AG - WAiSCH

Camille Bauer Metrawatt AG

5610 Wohlen AG
Switzerland
Emerson Process Management AG - WAiSCH

Emerson Process Management AG

6340 Baar

Fragen & Antworten zu Thermoelemente

  • Worin unterscheidet sich ein Thermoelement von einem Thermometer?

    Ein Thermoelement ist der Sensor zur Temperaturerfassung. Ein Thermometer ist in der Regel das komplette Gerät mit Anzeige oder Auswertung.

  • Wo werden Thermoelemente in Lebensmittel-Laboren eingesetzt?

    Typisch sind Laborgeräte, Klimaschränke, Heiz- und Kühlanwendungen sowie Prüfaufbauten für Produkt- und Prozessmessungen.

  • Müssen Thermoelemente kalibriert werden?

    Für dokumentationspflichtige oder vergleichende Messungen ist eine regelmässige Prüfung oder Kalibrierung zweckmässig.

  • Können Thermoelemente fest in Geräte eingebaut sein?

    Ja. Sie werden häufig als integrierte Fühler in Labor- und Prozessgeräten verwendet und über die Geräteelektronik ausgewertet.


Weitere Leistungen unter
Temperaturbezogene Anlagen und Geräte

  • Temperaturmessgeräte
    43 Firmen
  • Temperaturloggersysteme
    24 Firmen
  • Thermometer
    23 Firmen
  • Klimaschränke
    13 Firmen
  • Taupunktfühler
    13 Firmen
  • Thermostate
    11 Firmen
  • Laborklimaschränke
    9 Firmen
  • Kälteschränke und Wärmeschränke
    8 Firmen
  • Badthermometer
    6 Firmen
  • Kühlschränke
    6 Firmen
  • Klimaanlagen
    5 Firmen
  • Thermograf
    5 Firmen
  • Differential Scanning Calorimetry | DSC
    3 Firmen
  • Gefriertrockner
    2 Firmen

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Leistung: Thermoelemente in Labor und Lebensmittelanalytik
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