Thermostate

Regelprinzip von Thermostaten

Ein Thermostat erfasst die aktuelle Temperatur über ein Sensorelement und vergleicht sie mit einem eingestellten Sollwert. Bei Abweichungen schaltet oder regelt das Gerät die Wärme- oder Kältezufuhr, bis der gewünschte Bereich wieder erreicht ist. Damit unterscheidet sich der Thermostat von reinen Messgeräten: Er zeigt Temperaturen nicht nur an, sondern greift aktiv in den Temperaturverlauf ein.

Typische Anwendungen in Lebensmittel-Laboren

Thermostate werden in der Probenvorbereitung, bei Inkubationsschritten, in Wasser- und Temperierbädern sowie in beheizten oder gekühlten Laborgeräten verwendet. Sie sorgen dafür, dass Analysen unter gleichbleibenden thermischen Bedingungen stattfinden. Das ist besonders dann relevant, wenn Reaktionen, Lagerbedingungen oder Prüfabläufe temperaturabhängig sind und Schwankungen das Ergebnis beeinflussen können.

Ausführungen nach Einbau und Regelaufgabe

Verbreitet sind Einbauthermostate für Geräte, externe Thermostate für Bäder oder Kreisläufe sowie Sicherheitsthermostate zur Begrenzung kritischer Temperaturen. Je nach Anwendung kommen einfache Schaltthermostate oder digital geregelte Ausführungen mit genauer Sollwertvorgabe zum Einsatz. Unterschieden wird zudem zwischen Lösungen für das Heizen, das Kühlen oder für kombinierte Temperieraufgaben.

Abgrenzung zu benachbarten Temperaturgeräten

Thermostate gehören in dieser Hierarchie zu den temperaturbezogenen Anlagen und Geräten, weil sie Temperaturzustände regeln. Thermometer, Temperaturmessgeräte und Thermoelemente erfassen Temperaturwerte, übernehmen aber keine Regelung. Temperaturloggersysteme dokumentieren Verläufe über die Zeit. Kälteschränke, Wärmeschränke oder Klimaschränke bilden komplette temperierte Umgebungen, während der Thermostat dort oft nur eine Regelkomponente oder ein Teil des Gesamtsystems ist.