Absauganlagen

Was Absauganlagen in Getränkeanlagen erfassen

Absauganlagen sind für die gezielte Erfassung und Abführung von luftgetragenen Stoffen ausgelegt, die bei Herstellung, Dosierung, Verarbeitung oder Reinigung entstehen. Dazu gehören je nach Prozess trockene Partikel, feine Stäube, feuchte Aerosole, Dämpfe oder erwärmte Prozessluft. Im Unterschied zu einer allgemeinen Raumlüftung arbeiten sie möglichst nahe an der Quelle, damit Emissionen nicht zuerst im Raum verteilt werden. Zur Anlage gehören in der Regel Erfassungselemente, Luftführung, Förder- oder Ventilatortechnik sowie je nach Medium Trenn- oder Filterstufen.

Typische Einsatzpunkte in der Getränke-Produktion

Eingesetzt werden Absauganlagen unter anderem an Dosier- und Mischstellen, beim Handling von Pulverrohstoffen, an Übergabepunkten von Förderstrecken sowie in Bereichen mit Dampf- oder Aerosolbildung. Auch Reinigungs- und Nebenzonen können einbezogen werden, wenn dort belastete Luft anfällt, die nicht in angrenzende Produktionsräume gelangen soll. In der Getränkeherstellung ist die Platzierung der Erfassung besonders relevant, weil offene Produktbereiche, Materialflüsse und Reinigungsprozesse unterschiedliche Anforderungen an Luftführung und Zugänglichkeit stellen.

Ausführungen nach Medium, Aufbau und Einbindung

Die konkrete Ausführung hängt davon ab, ob vor allem Staub, feuchte Luft, Dampf oder gemischte Emissionen abgeführt werden. Üblich sind punktuelle Erfassungslösungen direkt an Maschinen oder Arbeitsplätzen sowie zentrale Systeme, die mehrere Entstehungsstellen zusammenfassen. Je nach Anlagenkonzept kann die abgesaugte Luft gefiltert, abgeschieden, konditioniert oder aus dem Bereich abgeführt werden. Für hygienisch sensible Umgebungen sind glatte Oberflächen, gut zugängliche Bauteile und eine abgestimmte Integration in Reinigungs- und Wartungsabläufe relevant.

Abgrenzung innerhalb der Anlagenplanung

Innerhalb der übergeordneten Leistung Anlagen beziehen sich Absauganlagen auf die Erfassung und Ableitung von luftgetragenen Emissionen. Sie unterscheiden sich damit klar von Abwasseranlagen, die flüssige Prozess- und Reinigungsmedien behandeln. Von Abkippanlagen und Kippanlagen grenzen sie sich ab, weil diese dem Materialhandling dienen, während die Absaugung entstehende Luftbelastungen am Prozess begleitet. Gegenüber Anlagen zur Getränkeherstellung selbst übernehmen Absauganlagen keine eigentliche Produktverarbeitung, sondern eine prozessbegleitende technische Funktion.