Hefevibrationssiebe

Siebtrennung bei Hefeprodukten

Bei Hefevibrationssieben wird das Produkt ueber eine schwingend angeregte Siebflaeche gefuehrt. Die Trennung erfolgt nicht ueber Dichte oder Zentrifugalkraft, sondern ueber die definierte Maschenweite des Siebmediums. Dadurch lassen sich uebergrosse Bestandteile, Klumpen oder Feststoffanteile aus dem Produktstrom abtrennen, waehrend die gewuenschte Fraktion weitergeleitet wird.

Einsatz in Aufbereitung und Weiterverarbeitung

Hefevibrationssiebe kommen in Linien zum Einsatz, in denen Hefe konditioniert, gesammelt, dosiert oder fuer nachfolgende Schritte vorbereitet wird. Typische Einbauorte liegen vor Lagerbehaeltern, vor Dosiereinrichtungen oder zwischen Aufbereitungsschritten, in denen eine gleichmaessigere Produktfraktion benoetigt wird. Auch bei Rueckgewinnungs- und Reinigungsprozessen kann die Siebung dazu dienen, Stoerstoffe frueh aus dem Prozess auszuschleusen.

Ausfuehrungen nach Produkt, Durchsatz und Reinigbarkeit

Die Auslegung richtet sich unter anderem nach Viskositaet, Feststoffanteil, gewuenschter Trenngrenze und Prozessfuehrung. Je nach Anwendung werden unterschiedliche Siebweiten, ein- oder mehrstufige Siebflaechen sowie offene oder geschlossene Bauformen verwendet. Im Lebensmittelumfeld sind zudem produktberuehrte Werkstoffe, gute Zugaenglichkeit und eine reinigungsfreundliche Konstruktion fuer die Integration in bestehende Anlagen relevant.

Abgrenzung zu Dekantern, Pumpen und Hopfenanlagen

Innerhalb der Hefebehandlungsanlagen sind Hefevibrationssiebe auf die Groessentrennung ausgelegt. Hefedekanter trennen hingegen ueber Zentrifugalkraft, Hefepumpen uebernehmen die Foerderung und Hefebehaelter oder Hefetanks die Lagerung. Gegenueber Hopfenbehandlungsanlagen ist die Leistung klar auf Hefeprozesse ausgerichtet, also auf Medien, Konsistenzen und Aufbereitungsschritte aus der Hefefuehrung.