Entstaubungseinrichtungen

Funktion in der Kaffee- und Teeherstellung

In Anlagen für Kaffee und Tee entsteht Staub vor allem an Materialübergaben, bei der mechanischen Bearbeitung und bei offenen oder teiloffenen Produkthandhabungen. Entstaubungseinrichtungen erfassen diese Partikel möglichst nahe an der Entstehungsstelle und leiten die belastete Luft zu einer Abscheidung oder weiteren Luftbehandlung. Je nach Anlagenkonzept gehören dazu Erfassungselemente, Rohrleitungen, Ventilatoren, Abscheider und Austragseinheiten für das getrennte Material.

Typische Einbauorte entlang des Prozesses

Solche Einrichtungen finden sich an Annahme- und Entleerstellen, an Förderstrecken, an Mühlen, Sieben, Dosierpunkten, Mischern sowie an Verpackungs- und Abfüllbereichen. Auch bei der Rückführung oder Entsorgung von Feingut können sie Teil des Materialflusses sein. In der Praxis werden sie oft in bestehende Produktionslinien eingebunden, damit Staubquellen nicht isoliert, sondern im Zusammenhang mit der gesamten Anlage betrachtet werden.

Systemaufbau und technische Ausprägungen

Entstaubungseinrichtungen unterscheiden sich unter anderem nach Art der Stauberfassung, Luftführung und Abscheidung. Punktabsaugungen an einzelnen Maschinen sind ebenso möglich wie zentrale Systeme für mehrere Anlagenteile. Je nach Aufgabenstellung kommen unterschiedliche Abscheideprinzipien und Austragslösungen zum Einsatz. Die Auslegung orientiert sich an Staubmenge, Partikelverhalten, Prozesskontinuität, Reinigbarkeit und den räumlichen Gegebenheiten der Produktionsanlage.

Abgrenzung zu Staubfilteranlagen und Aspirateuren

Innerhalb der Hierarchie der Kaffee- und Teeherstellungsanlagen bezeichnet Entstaubungseinrichtungen das Gesamtsystem zur Stauberfassung und Staubabführung. Staubfilteranlagen sind davon abzugrenzen, weil sie in vielen Fällen den eigentlichen Abscheideschritt innerhalb einer Entstaubungslösung bilden. Aspirateure wiederum werden eher zur luftgestützten Trennung oder Reinigung im Produktstrom eingesetzt, während Entstaubungseinrichtungen primär staubhaltige Prozess- oder Umgebungsluft erfassen und behandeln.