Heissölpumpen
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Fragen & Antworten zu Heissölpumpen
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Fördern Heissölpumpen direkt das Frittieröl?
Das hängt vom Anlagenkonzept ab. Häufig arbeiten sie in Heiz- oder Umwälzkreisläufen; ob es sich um Wärmeträgeröl oder Prozessöl handelt, ist anlagenspezifisch.
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Worauf ist bei der Auswahl einer Heissölpumpe zu achten?
Entscheidend sind Medium, Temperatur, Fördermenge, Druckverhältnisse, Einbausituation und die Einbindung in den vorhandenen Kreislauf.
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Sind Heissölpumpen hygienische Produktpumpen?
In der Regel nicht. Sie sind für heisse Öle in technischen Kreisläufen ausgelegt und nicht mit Produktpumpen für stückige oder viskose Lebensmittel gleichzusetzen.
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Wo liegt der Unterschied zur Fritteuse?
Die Fritteuse ist die eigentliche Prozessmaschine für das Frittieren. Die Heissölpumpe übernimmt nur die Förderung des heissen Mediums im zugehörigen Kreislauf.
Weitere Leistungen unter
Kartoffelverarbeitung
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