Paloxenkipper

Funktion und Aufgabe von Paloxenkippern

Ein Paloxenkipper nimmt eine beladene Grosskiste auf und kippt sie in eine definierte Entleerposition. Die Kartoffeln werden dabei in eine Annahmeeinrichtung, einen Bunker, ein Förderorgan oder eine Reinigungsstufe übergeben. Je nach Ausführung erfolgt die Entleerung mit unterschiedlicher Kippbewegung und Dosierwirkung, um Fallhöhen, Druckbelastung und Stauungen zu begrenzen. Im Anlagenkontext dient der Paloxenkipper damit als Übergabepunkt zwischen Lagerlogistik und verfahrenstechnischer Verarbeitung.

Typische Einsatzstellen in der Kartoffelverarbeitung

Paloxenkipper stehen meist am Linienanfang vor Wasch-, Sortier-, Schäl- oder Schneidprozessen. Sie werden eingesetzt, wenn Kartoffeln in Paloxen angeliefert, zwischengelagert oder chargenweise bereitgestellt werden. In Betrieben mit wechselnden Sorten oder Losen erleichtern sie die geordnete Aufgabe einzelner Chargen. Auch bei der Beschickung von Schmutzrinnen oder Schwemmrinnen kommen sie vor, wenn die Rohware zunächst in eine wasser- oder trockenbasierte Vorreinigung überführt werden soll.

Ausführungen und technische Unterschiede

Unterschieden wird unter anderem nach Art der Aufnahme, Kippgeometrie und dem Grad der Automatisierung. Relevante Merkmale sind die Eignung für bestimmte Palox-Abmessungen, die Art der Produktabgabe, die Taktung sowie die Einbindung in Fördertechnik und Sicherheitseinrichtungen. Je nach Prozessanforderung gibt es Lösungen für reine Entleerung oder für eine möglichst gleichmässige Beschickung nachfolgender Aggregate. In hygienisch sensiblen Umgebungen sind zudem Materialwahl, Reinigbarkeit und zugängliche Bauweise von Bedeutung.

Abgrenzung zu anderen Anlagen der Kartoffelaufgabe

Paloxenkipper unterscheiden sich von Schmutzrinnen und Schwemmrinnen dadurch, dass sie keine Reinigungs- oder Transportfunktion im Wasser übernehmen, sondern die Aufgabe aus der Paloxe in den Prozess herstellen. Gegenüber Verlesebändern und Triagegeräten findet hier noch keine Qualitätsselektion statt. Auch Schäler, Schneider oder Chipsschneidemaschinen arbeiten erst nach der Rohwarenübergabe. Innerhalb der Hierarchie gehört der Paloxenkipper damit zur Kartoffelverarbeitung, konkret zur Annahme- und Beschickungstechnik vor den eigentlichen Verarbeitungsschritten.