Rüttelsiebe

Rüttelsiebe | Kartoffelverarbeitung

Rüttelsiebe sind in der Lebensmittelbranche, insbesondere bei der Verarbeitung von Kartoffeln, Obst und Gemüse, ein wichtiger Bestandteil des Herstellungsprozesses. Sie dienen dazu, unerwünschte Bestandteile wie Steine, Schmutz oder Fremdkörper aus den Rohstoffen zu entfernen und somit die Qualität und Reinheit der Endprodukte zu gewährleisten.

Im Bereich der Kartoffelverarbeitung werden Rüttelsiebe häufig eingesetzt, um die Kartoffeln von Erde oder anderen Rückständen zu befreien. Die Kartoffeln werden dabei auf eine vibrierende Siebplatte gegeben, die durch Schwingungen die unerwünschten Bestandteile abtrennt. Anschliessend werden die gereinigten Kartoffeln weiterverarbeitet, beispielsweise zu Pommes Frites oder Chips.

Auch bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse spielen Rüttelsiebe eine wichtige Rolle. Hier werden sie verwendet, um Früchte von Blättern, Stielen oder kleinen Ästen zu trennen. Die Siebbewegungen sorgen dafür, dass die Früchte schonend voneinander getrennt werden und dabei keine Beschädigungen entstehen.

Ein weiterer Einsatzbereich von Rüttelsieben ist die Gemüseverarbeitung. Hier dienen sie dazu, das Gemüse von Schmutz oder anderen Verunreinigungen zu säubern. Besonders empfindliche Sorten wie Salat oder Kräuter können auf diese Weise schonend gereinigt werden.

Insgesamt tragen Rüttelsiebe in der Lebensmittelbranche dazu bei, dass die Produkte hygienisch einwandfrei und von hoher Qualität sind. Sie sind daher aus der Kartoffel-, Obst- und Gemüseverarbeitung nicht mehr wegzudenken.