Bandpressfilter

Funktionsprinzip eines Bandpressfilters

Ein Bandpressfilter arbeitet mit endlosen Filterbändern oder Filtertüchern, über die das Produkt geführt wird. Zunächst kann freies Wasser durch Schwerkraft oder eine erste Entwässerungszone ablaufen, danach wird das Material zwischen Bändern, Walzen oder Druckzonen weiter verdichtet. Die Flüssigkeit tritt durch das Filtermedium aus, während sich der Feststoff als Filterkuchen oder Pressrückstand konzentriert. Das Verfahren ist für kontinuierliche Prozesse ausgelegt und eignet sich für Medien mit abtrennbarem Feststoffanteil.

Typische Anwendungen in Getränke- und Lebensmittelprozessen

Bandpressfilter werden eingesetzt, wenn Nebenströme oder Rohstoffe mit höherem Feststoffanteil mechanisch entwässert werden sollen. Dazu gehören je nach Prozess Frucht- und Pflanzenmassen, Pressrückstände, Treber, Hefeschlämme oder andere produkthaltige Suspensionen. Im Anlagenbau für Getränke sind sie eher bei Vorstufen, Reststoffströmen oder der Behandlung von Prozessnebenprodukten relevant als bei der Endfiltration klarer Getränke. Ob ein Bandpressfilter geeignet ist, hängt insbesondere von Partikelgrösse, Faseranteil, Viskosität und gewünschtem Trockensubstanzgehalt ab.

Bauformen und verfahrenstechnische Ausprägungen

Bandpressfilter unterscheiden sich unter anderem in der Anordnung der Entwässerungszonen, der Zahl der eingesetzten Bänder und der Ausführung der Druck- oder Walzenstufen. Je nach Produkt kann eine Kombination aus Vorentwässerung, eigentlicher Presszone und Bandreinigung erforderlich sein. Das Filtermedium, die Bandspannung und die Führung des Produkts beeinflussen Durchsatz, Kuchenbildung und Reinigbarkeit. In hygienisch sensiblen Lebensmittelprozessen ist zudem entscheidend, wie gut sich produktberührte Bereiche reinigen und in bestehende Anlagenkonzepte integrieren lassen.

Abgrenzung zu anderen Filtern in der Hierarchie

Innerhalb der Leistung "Filter" gehören Bandpressfilter zu den mechanischen Systemen für kontinuierliche Entwässerung. Sie unterscheiden sich deutlich von Membranfiltern oder Sterilfiltern, die auf Feinabtrennung bis in sehr kleine Partikel- oder Keimbereiche ausgerichtet sind. Gegenüber Kieselgurfiltern oder Schichtenfiltern steht nicht die Glanz- oder Feinfiltration klarer Getränke im Vordergrund, sondern die Abtrennung grösserer Feststoffmengen. Auch zu Drehfiltern und Druckfiltern besteht eine verfahrenstechnische Abgrenzung: Bandpressfilter arbeiten mit laufenden Filterbändern und mechanischer Presswirkung statt mit rotierenden Trommeln oder geschlossenen Druckräumen.