Kerzenfilter

Aufbau und Funktionsweise von Kerzenfiltern

Ein Kerzenfilter besteht aus einem druckfesten Gehäuse und einer definierten Anzahl von Filterkerzen als eigentliche Trennelemente. Das zu filtrierende Medium strömt durch oder entlang dieser Elemente, wobei Partikel am Filtermedium zurückgehalten werden. Die genaue Strömungsrichtung und der Abscheidemechanismus hängen von der Bauart und vom eingesetzten Kerzentyp ab. Kerzenfilter sind damit keine eigene Filtrationsphysik, sondern eine Gerätebauform innerhalb der Filtertechnik.

Einsatz in Getränkeproduktion und Anlagenbetrieb

Kerzenfilter werden in Getränkeanlagen dort eingesetzt, wo Flüssigkeiten mit definierter Partikeltrennung behandelt werden müssen. Typische Einbindungen liegen bei Produktströmen, Hilfsmedien oder Prozessflüssigkeiten vor, etwa vor sensiblen Aggregaten, nach Lagertanks oder vor weiteren Filtrationsstufen. Je nach Produkt und Prozess dienen sie der Abscheidung grober Verunreinigungen, der Feinreinigung oder der Absicherung gegen eingetragene Partikel aus Leitungssystemen. Auch bei häufigen Chargenwechseln sind sie relevant, wenn eine kompakte und klar definierte Filtereinheit gefragt ist.

Ausführungen nach Kerzentyp, Gehäuse und Betriebsweise

Kerzenfilter unterscheiden sich vor allem durch den verwendeten Kerzentyp, die Anzahl der Elemente, die Werkstoffe und die hygienische Ausführung des Gehäuses. Eingesetzt werden je nach Aufgabe unterschiedliche Filtermedien und Rückhaltestufen, von grober Vorfiltration bis zu sehr feinen Trennaufgaben. In der Praxis gibt es Anlagen mit austauschbaren Elementen sowie Systeme, die auf Reinigung und Wiederverwendung ausgelegt sind. Für den Einsatz in der Lebensmittelbranche sind produktberührte Oberflächen, Dichtungsmaterialien, Entleerbarkeit und die Reinigbarkeit im Anlagenverbund besonders relevant.

Abgrenzung zu Beutelfiltern, Membranfiltern und Tiefenfilterkerzen

Innerhalb der Hierarchie unter "Filter" bezeichnet Kerzenfilter in erster Linie die Bauart mit kerzenförmigen Einzelelementen. Sie sind von Beutelfiltern zu unterscheiden, bei denen Filterbeutel statt starrer oder formstabiler Kerzen eingesetzt werden. Gegenüber Membranfiltern liegt der Fokus nicht zwingend auf einer membranbasierten Trennstufe, und gegenüber Schichten- oder Kieselgurfiltern nicht auf flächigen Schichten oder angeschwemmten Hilfsmitteln. Von "Tiefenfilterkerzen" grenzt sich der Begriff dadurch ab, dass dort das Filterelement selbst beschrieben wird, während "Kerzenfilter" das komplette Filtersystem mit Gehäuse, Anströmung und Kerzenanordnung meint.