Filterschichten

Aufbau und Wirkprinzip von Filterschichten

Filterschichten bestehen aus porösen, plattenförmigen Filtermedien mit definierten Strömungs- und Rückhalteeigenschaften. Anders als reine Oberflächenfilter halten sie Partikel nicht nur an der Oberfläche zurück, sondern auch innerhalb ihrer Materialstruktur. Dadurch eignen sie sich für Anwendungen, bei denen Flüssigkeiten geklärt oder von feinen Trubanteilen entlastet werden sollen. Welche Stoffe in welchem Ausmass zurückgehalten werden, hängt von der jeweiligen Schichtqualität und vom Produkt ab.

Einsatz in Getränke- und Lebensmittelprozessen

Filterschichten werden vor allem bei flüssigen Produkten eingesetzt, etwa in der Getränkeherstellung, bei Prozesswasser oder bei flüssigen Zutaten. Typische Anwendungen sind die Vorfiltration, Klärfiltration oder Feinfiltration in Batch- und Chargenprozessen. Sie kommen dort in Betracht, wo ein definierter Medienwechsel sinnvoll ist oder verschiedene Produkte über dieselbe Anlage gefahren werden. In sensiblen Anwendungen müssen dabei Produktverträglichkeit, Austragsverhalten und Reinigungsumfeld des Gesamtsystems berücksichtigt werden.

Rückhaltestufen, Formate und Auswahlkriterien

Filterschichten sind in unterschiedlichen Abstufungen erhältlich, von gröberen Klärstufen bis zu feineren Ausführungen für höhere Rückhalteanforderungen. Die Auswahl richtet sich nach Partikellast, gewünschter Filtratqualität, Viskosität, Temperaturbereich und zulässigem Differenzdruck im System. Neben der Rückhalteleistung ist auch das Format relevant, da Filterschichten zur jeweiligen Filtereinheit passen müssen. In der Praxis wird die geeignete Schicht oft über Produkttests und über die Einbindung in den konkreten Prozess bestimmt.

Abgrenzung zu Schichtenfiltern und anderen Filterarten

Filterschichten bezeichnen das Filtermedium selbst, während Schichtenfilter die Geräte oder Anlagen sind, in denen diese Medien eingesetzt werden. Sie unterscheiden sich damit klar von Geschwisterleistungen wie Filtertüchern oder Filterschläuchen, die für andere Bauarten und Trennmechanismen vorgesehen sind. Gegenüber Kieselgurfiltern sind Filterschichten kein loses Anschwemmhilfsmittel, sondern ein vorkonfektioniertes Medium. Zu Membranfiltern, Sterilfiltern oder Tiefenfilterkerzen besteht ebenfalls eine klare Abgrenzung über Bauform, Einsatzweise und geforderte Filtrationsaufgabe.