Maischefiltertücher

Funktion der Filtertuecher bei der Maischefiltration

Im Maischefilter bilden die Tuecher die trennende Schicht zwischen fluessiger Phase und Feststoffanteilen. Sie lassen die Wuertze passieren und halten Treberbestandteile zurueck. Entscheidend sind dabei ein gleichmaessiger Durchfluss, eine prozessgerechte Rueckhaltung und eine saubere Anpressung an die Filterelemente. Verschleiss, Verblockung oder unpassende Konfektion wirken sich direkt auf Filtrationsverhalten, Reinigbarkeit und Betriebsstabilitaet aus.

Einsatz im Sudhaus und in der Wuerzegewinnung

Maischefiltertuecher kommen in Brauereien und verwandten Anlagen dort zum Einsatz, wo die Wuerzegewinnung ueber einen Maischefilter erfolgt. Die Anforderungen ergeben sich aus Schuettung, Partikelanteil, Viskositaet der Maische sowie den Betriebs- und Reinigungsablaeufen. Auch die Einbindung in den Sudhausprozess ist relevant, etwa im Zusammenspiel mit Maischesystemen, Vorlaufbehaeltern oder nachgelagerten Stufen der Wuerzebehandlung. Je nach Betriebsweise stehen eher Durchsatz, Filtratqualitaet oder robuste Reinigbarkeit im Vordergrund.

Ausfuehrungen, Gewebe und Konfektion

Maischefiltertuecher unterscheiden sich unter anderem in Material, Webart, Flaechenstruktur und Permeabilitaet. Hinzu kommen zugeschnittene Formate, Naehte, Verstaerkungen, Oeffnungen und Befestigungspunkte fuer das jeweilige Filtersystem. Die Ausfuehrung muss zur Filtergeometrie und zu den prozessbedingten mechanischen, thermischen und chemischen Belastungen passen. Neben dem eigentlichen Gewebe ist deshalb die Konfektion ein wesentlicher Teil der Leistung.

Abgrenzung zu Maischefiltern und anderen Sudhauskomponenten

Maischefiltertuecher sind keine eigenstaendige Verfahrensanlage, sondern ein funktionales Bauteil des Maischefilters. Von der Geschwisterleistung "Maischefilter" unterscheiden sie sich dadurch, dass dort die gesamte Maschine gemeint ist, waehrend hier das austauschbare Filtermedium im Fokus steht. Gegenueber Laeuterbottichen basiert die Trennung auf einem anderen apparativen Prinzip, und Dekanter arbeiten als mechanische Separationsaggregate statt mit textilen Filterflaechen. Auch Wuerzefilter sind davon zu trennen, da sie in einer anderen Prozessstufe auf bereits gewonnene Wuertze wirken.