Premixer, Postmixer

Premixer, Postmixer

Premixer und Postmixer sind zwei wichtige Komponenten in Anlagen zur Herstellung von alkoholfreien Getränken (AfG) und Fruchtsäften. Sie tragen dazu bei, die Zutaten zu mischen und die Qualität der Produkte zu gewährleisten.

Ein Premixer ist ein Gerät, das verwendet wird, um die Zutaten für AfG und Fruchtsäfte vorzumischen. Dies geschieht, bevor sie in den Hauptmischer gelangen. Der Premixer ist mit verschiedenen Rohren und Ventilen ausgestattet, die es ermöglichen, die richtige Menge jeder Zutat hinzuzufügen. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Endprodukt gleichbleibend ist.

Auf der anderen Seite ist ein Postmixer dafür verantwortlich, die vorgemischten Zutaten in den Hauptmischer zu überführen. Das Hauptziel des Postmixers besteht darin, eine homogene Mischung der Zutaten sicherzustellen. Es verfügt über spezielle Rührwerke und Messvorrichtungen, die dabei helfen, eine gleichmässige Verteilung der Zutaten zu gewährleisten.

Beide Mixer spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von AfG und Fruchtsäften. Sie helfen dabei, einen kontrollierten Prozess zu schaffen und die Qualität der Produkte zu verbessern. Durch den Einsatz von Premixern und Postmixern können Hersteller sicherstellen, dass ihre Produkte konsistent sind und den Erwartungen der Verbraucher entsprechen.

In Anlagen zur Herstellung von AfG und Fruchtsäften wird häufig auch ein Rücklaufsystem verwendet. Dieses System sorgt dafür, dass überschüssige Zutaten zurück in den Premixer oder Hauptmischer geleitet werden, um Verschwendung zu vermeiden und die Effizienz der Anlage zu erhöhen.

Insgesamt spielen Premixer und Postmixer eine wichtige Rolle bei der Herstellung von qualitativ hochwertigen alkoholfreien Getränken und Fruchtsäften. Sie sorgen für eine gleichmässige Verteilung der Zutaten und tragen dazu bei, dass die Produkte den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz haben.