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Elevatoren

Elevatoren fördern Rohstoffe, Zwischenprodukte oder Produktträger in Backwarenanlagen gezielt in die Höhe. Sie werden dort eingesetzt, wo Materialflüsse zwischen verschiedenen Ebenen, Behältern oder Prozessschritten geführt werden müssen. Die Auslegung richtet sich nach Fördergut, gewünschter Förderleistung und den Anforderungen an Hygiene, Produktschonung und Reinigbarkeit.

Was Elevatoren in der Backwarenherstellung leisten

Elevatoren sind vertikale Fördereinrichtungen innerhalb von Produktions- und Handhabungslinien. In Backwarenanlagen übernehmen sie den Höhenversatz zwischen einzelnen Prozessstufen, etwa zwischen Lagerung, Dosierung, Verarbeitung oder nachgelagertem Transport. Je nach Ausführung transportieren sie trockene Zutaten, stückige Produkte oder Gebinde. In Lebensmittelanwendungen sind dabei eine saubere Produktführung, geschlossene oder kontrollierte Förderwege und zugängliche Bauweisen für Reinigung und Wartung relevant.

Typische Einsatzorte entlang der Produktionslinie

Elevatoren werden eingesetzt, wenn Rohstoffe aus Silos, Zellen oder Vorratsbehältern in höher liegende Prozessbereiche überführt werden müssen. In Anlagen für Backwaren betrifft das unter anderem den Materialfluss zu Dosier- und Mischstufen oder die Übergabe an weitere Fördersysteme. Auch bei beengten Platzverhältnissen sind vertikale Förderstrecken oft sinnvoller als lange geneigte Linien. Der konkrete Einsatz hängt davon ab, ob Pulver, Granulate, Stückgut oder produktführende Träger bewegt werden.

Auslegung nach Fördergut und Anlagenkonzept

Die technische Ausführung eines Elevators orientiert sich am Verhalten des Förderguts. Frei fliessende Schüttgüter stellen andere Anforderungen als empfindliche oder anhaftende Produkte. Relevant sind unter anderem Förderhöhe, Durchsatz, Übergabepunkte, Staubvermeidung sowie die Frage, wie leicht sich produktberührte Bereiche reinigen lassen. In Lebensmittelanlagen werden Elevatoren deshalb meist nicht isoliert betrachtet, sondern als Teil eines durchgängigen Förder- und Dosierkonzepts geplant.

Abgrenzung zu Becherwerken, Teigelevatoren und Bandförderern

Der Begriff Elevator beschreibt allgemein eine vertikale Förderfunktion. Davon zu unterscheiden sind Becherwerke als konkrete Bauart, die vor allem für Schüttgüter verwendet wird. Teigelevatoren sind auf die Handhabung von Teig ausgelegt und unterscheiden sich damit deutlich von Lösungen für trockene Zutaten oder stückige Produkte. Gegenüber Bandförderern liegt der Schwerpunkt von Elevatoren auf dem senkrechten Transport, während Bandförderer eher horizontale oder leicht geneigte Strecken abdecken.

10 Anbieter

Die folgenden Unternehmen bieten Elevatoren für Anwendungen in der Lebensmittel- und Backwarenproduktion an. Die Einträge unterscheiden sich nach Bauart, Einsatzbereich und Integration in bestehende Förderlinien.
WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG - WAiSCH
Switzerland
WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG - WAiSCH

WISAG Wissenschaftliche Apparaturen und Industrieanlagen AG

8307 Effretikon
Switzerland
MTM Mühlenbau AG - WAiSCH

MTM Mühlenbau AG

9113 Degersheim
Switzerland
Frei Fördertechnik AG - WAiSCH

Frei Fördertechnik AG

3113 Rubigen

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Switzerland
Paxona AG - WAiSCH

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4628 Wolfwil
Switzerland
Ibag Fördertechnik AG - WAiSCH

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8181 Höri
Switzerland
Bruno Gubler AG, Maschinen für die Nahrungsmittelverarbeitung - WAiSCH

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5036 Oberentfelden
Switzerland
J. & E. MAIER AG - WAiSCH

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9200 Gossau SG
Switzerland
Mäder Bäckereitechnologie AG - WAiSCH

Mäder Bäckereitechnologie AG

2503 Biel/Bienne
Switzerland
Rubix Switzerland AG - WAiSCH

Rubix Switzerland AG

6010 Kriens

Fragen & Antworten zu Elevatoren

  • Wann wird ein Elevator statt eines Bandförderers eingesetzt?

    Vor allem dann, wenn Produkte oder Rohstoffe auf engem Raum zwischen verschiedenen Höhenlagen transportiert werden müssen.

  • Welche Fördergüter kommen für Elevatoren in Frage?

    Das hängt von der Bauart ab. Möglich sind je nach Auslegung trockene Zutaten, Granulate, Stückgut oder produktführende Träger.

  • Sind Elevatoren und Becherwerke identisch?

    Nicht zwingend. Becherwerke sind eine bestimmte Ausführung eines Elevators, der Begriff Elevator wird oft breiter verwendet.

  • Worauf ist bei Lebensmittelanwendungen besonders zu achten?

    Auf reinigungsfreundliche Konstruktionen, geeignete Werkstoffe, kontrollierte Produktführung und eine Auslegung passend zum jeweiligen Fördergut.


Weitere Leistungen unter
Förderanlagen und Transportanlagen

  • Transporteinrichtungen
    15 Firmen
  • Bandförderer
    14 Firmen
  • Beladeeinrichtungen und Entladeeinrichtungen
    11 Firmen
  • Becherwerke
    10 Firmen
  • Siloeinrichtungen und Silos
    10 Firmen
  • Teigförderer
    10 Firmen
  • Förderrohre für Förderanlagen
    8 Firmen
  • Pneumatische Förderanlagen
    8 Firmen
  • Lagerzellen
    7 Firmen
  • Teigpumpen
    7 Firmen
  • Trogkettenförderer
    7 Firmen
  • Getreideförderanlagen
    6 Firmen
  • Teigelevatoren
    4 Firmen
  • Absackkarusselle
    3 Firmen
  • Grossgebindebeladevorrichtung
    3 Firmen
  • Komponentenzellen
    3 Firmen
  • Fördersysteme
    1 Firma

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