Fasspumpen

Foerdern direkt aus dem Fass

Fasspumpen werden in das Gebinde eingefuehrt oder daran angeschlossen, um Fluessigkeiten ohne separates Umfuellen aus dem Fass zu entnehmen. Damit unterscheiden sie sich von Pumpen, die fest in Rohrleitungen oder Anlagen eingebunden sind. In der Lebensmittelbranche betrifft das vor allem fluessige oder halbfluessige Medien, bei denen Produktkontakt, Materialvertraeglichkeit und eine kontrollierte Entleerung des Gebindes relevant sind.

Typische Anwendungen in Lebensmittelbetrieben

Eingesetzt werden Fasspumpen dort, wo Zutaten oder Hilfsmedien in Faessern angeliefert und abschnittsweise verbraucht werden. Typische Situationen sind das Umfuellen in Mischbehaelter, das Entleeren von Vorratsgebinden fuer die Produktion oder die Abgabe in kleinere Arbeitsbehaelter. Je nach Betrieb kommen sie fuer niedrigviskose bis zaehere Medien in Frage, sofern die Ausfuehrung auf das Produkt und den Reinigungsbedarf abgestimmt ist.

Ausfuehrungen nach Medium, Antrieb und Hygieneanforderung

Fasspumpen unterscheiden sich unter anderem nach Antriebsart, Foerderprinzip, Eintauchsituation und Werkstoffen im Produktkontakt. Fuer waessrige Medien gelten andere Anforderungen als fuer viskose Produkte oder empfindliche Fluessigkeiten. In lebensmittelnahen Anwendungen sind glatte Oberflaechen, geeignete Dichtungen und eine reinigungsfaehige Bauweise relevant. Ob eine Ausfuehrung geeignet ist, haengt von Medium, Temperatur, Viskositaet und dem vorgesehenen Reinigungsverfahren ab.

Abgrenzung zu anderen Pumpenarten

Fasspumpen sind auf die Entnahme aus Gebinden ausgerichtet. Dosierpumpen foerdern dagegen definierte Mengen mit hoher Wiederholgenauigkeit, waehrend Druckluftmembranpumpen oder Zahnradpumpen haeufig als allgemeine Prozesspumpen eingesetzt werden. Gegenueber allgemeinen Lebensmittelpumpen ist der Einsatzbereich enger: Nicht die Foerderung innerhalb einer Anlage steht im Vordergrund, sondern die Entleerung von Faessern. Fuer Medien wie Milch, Most oder Fruchtsaft werden oft speziell auf diese Produkte abgestimmte Pumpentypen verwendet.