Fasswaagen

Gewichtserfassung von Fässern als Gebinde

Eine Fasswaage ist auf das Wiegen von Fässern und vergleichbaren Behältern ausgelegt. Erfasst wird je nach Anwendung das Gesamtgewicht des Gebindes, aus dem sich zusammen mit dem Leergewicht Aussagen zur enthaltenen Menge ableiten lassen. In der Praxis dient dies der Kontrolle von Füllständen, der Dokumentation von Warenbewegungen und der Prüfung von Chargen innerhalb des Keller- oder Brennereibetriebs.

Einsatz in Lagerkeller, Produktion und Umlagerung

Fasswaagen werden dort eingesetzt, wo Fässer nicht nur gelagert, sondern auch regelmässig bewegt oder prozessbezogen bearbeitet werden. Typische Situationen sind das Einlagern neuer Gebinde, das Umfüllen zwischen Behältern, die Übernahme aus der Produktion oder die Vorbereitung für Abfüll- und Versandschritte. In Brennereien betrifft dies unter anderem Spirituosenfässer, in Kellereien vor allem Wein- und Mostgebinde, sofern der Arbeitsablauf über das Fassgewicht gesteuert oder dokumentiert wird.

Bauformen und betriebliche Ausführung

Je nach Betrieb kommen stationäre oder mobile Fasswaagen zum Einsatz. Relevant sind dabei unter anderem die Art der Fassaufnahme, die Handhabung bei stehenden oder liegenden Fässern sowie die Einbindung in bestehende Transport- und Lagerprozesse. In einfacheren Anwendungen steht die reine Gewichtsanzeige im Vordergrund, in weitergehenden Ausführungen die Übertragung von Messwerten in betriebliche Dokumentations- oder Steuerungssysteme.

Abgrenzung zu Maischewaagen und anderen Kellereianlagen

Innerhalb der speziellen Anlagen für Brennereien und Kellereien sind Fasswaagen klar von Maischewaagen und Traubenmaischewaagen zu unterscheiden. Diese erfassen Rohstoffe oder Zwischenprodukte vor beziehungsweise während der Verarbeitung, während Fasswaagen auf das fertige oder zwischengelagerte Gebinde ausgerichtet sind. Auch gegenüber Pumpen, Leitungen oder Pressen übernehmen Fasswaagen keine verfahrenstechnische Bearbeitung, sondern eine mess- und kontrollbezogene Funktion im Fasshandling.